Le Cantine

Mantenere in cantina la qualità acquisita in vigna richiede un lavoro paziente, un processo in cui passione e rigore, tradizione e innovazione, ecologia e tecnologia si armonizzano.

È l'unico modo per ottenere un prodotto preciso ed equilibrato, che esprima appieno il carattere del vitigno e del suo terroir di origine.

Il vigneto principale si trova a Madonna di Tirano (Valtiro, Italia).

Il vino nuovo, travasato in botti di rovere, viene trasportato a Campascio (Grigioni, Svizzera), nella valle di Poschiavo, dove viene affinato e invecchiato.